Өнөөгийн - хурдацтай хөгжиж буй ертөнцөд хүмүүс эрүүл хооллолт, байгалийн эрүүл мэндийг улам бүр чухалчилж байна. Байгалийн ундаа болох зэрлэг бадамлянхуа цэцгийн шүүс нь өвөрмөц тэжээллэг чанар, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тустай тул эрүүл амьдралын хэв маягийг эрхэмлэдэг хүмүүсийн дуртай бүтээгдэхүүн болж байна.
Зэрлэг бадамлянхуа үндэс нь нуур, цөөрөм зэрэг байгалийн усанд ургадаг. Таримал бадамлянхуа үндэстэй харьцуулахад тэдний амьдрах орчин нь байгалийн гаралтай шим тэжээлийг илүү шингээх боломжийг олгодог. Зэрлэг бадамлянхуа үндэс нь хатуу бөгөөд чихэрлэг бөгөөд хүнсний эслэг, витамин С, кали, төмөр болон бусад эрдэс бодис, микроэлементүүдээр баялаг. Эдгээр шим тэжээлт бодисууд нь зэрлэг бадамлянхуа үндэсний шүүсний эрүүл мэндэд олон ашиг тустай байдаг: хүнсний эслэг нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг; витамин С нь дархлааг сайжруулж, антиоксидант болж, хөгшрөлтийг удаашруулдаг; кали нь электролитийн тэнцвэрийг зохицуулж, цусны даралтыг тогтворжуулахад тусалдаг; мөн төмөр нь төмрийн дутлын цус багадалтаас- сэргийлдэг.
Зэрлэг бадамлянхуа үндэсийн шүүс бэлтгэхийн тулд шинэ зэрлэг бадамлянхуа үндсийг сонгож, угааж, хальсалж, хэсэг болгон хуваана. Шүүсийг зохих хэмжээний усаар шахаж, уухын өмнө үлдэгдлийг зайлуулна. Амтыг сайжруулахын тулд зөгийн бал, нимбэгний зүсмэлүүд эсвэл гаа навчийг өөрийн үзэмжээр амтлах боломжтой боловч элсэн чихэр хэт их хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Зэрлэг бадамлянхуа цэцгийн шүүсийг өглөө өлөн элгэн дээрээ эсвэл хоол идсэнээс хоёр цагийн дараа уух нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд энэ үед хоол боловсруулах үйл явц хамгийн үр дүнтэй байдаг тул шүүс нь тэжээллэг чанараа бүрэн мэдрэх боломжийг олгодог. Гэсэн хэдий ч дэлүү, ходоодны дутагдалтай хүмүүс таагүй мэдрэмж төрүүлэхгүйн тулд өлөн элгэн дээрээ их хэмжээгээр уухаас зайлсхийх хэрэгтэй.
Хятадын уламжлалт анагаах ухааны үүднээс авч үзвэл, зэрлэг бадамлянхуа үндэс нь дулааныг цэвэрлэж, шингэний үйлдвэрлэлийг сайжруулж, цусыг хөргөж, цус алдалтыг зогсоодог сэрүүн, амттай шинж чанараараа алдартай. Энэ нь ялангуяа зуны дулааныг арилгах эсвэл дотоод дулаантай хүмүүст тохиромжтой. Зэрлэг бадамлянхуа үндэст агуулагдах полифенолууд нь үрэвслийн эсрэг болон бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй болохыг орчин үеийн судалгаагаар баталжээ. Урт хугацааны-дунд зэргийн хэрэглээ нь зүрх судасны эрүүл мэндийг сахихад тусалдаг.
Зэрлэг бадамлянхуа цэцгийн үндэс нь эрүүл мэндийг дэмжих{0}}байгалиас заяасан ундаа төдийгүй байгальд эргэн ирж, байгалийг хүндэтгэх гүн ухааныг агуулдаг. Түүний сэтгэл сэргээсэн, амтлаг амтыг мэдрэхийн зэрэгцээ байгальтай зохицон амьдрах ухааныг бид мэдрэх болно.
